市内で人気のアルゼンチン風焼肉レストラン「ラ・カブレラ」。ブエノスアイレス市のカブレラ通りに店があることでこの名が付けられ、アスンシオン市の一号店は当地のカブレラ通りとサンタ・テレサ通りの角にあります。ショッピング・デル・ソルに支店を開け、今回ショッピング・ガレリアに支店が出来ました。レストラン街の一番奥に位置しており、開放感があり、素敵なレストランです。

「ラ・カブレラ」の特徴は小皿が多く出て来る事です。メインの料理を注文しますと多くの小皿料理がこれでもかと出て来ます。（韓国料理に似ています）この日は肉料理（６００グラム）とソーセージをいただきました。面白いのはソーセージを注文する際に「豚肉１００％か牛豚半分の合びき」か尋ねられた事です。合びきを注文しましたが美味しかったです。